韶关仁化将在丹霞山景区内举办艾糍传统文化

清明食艾，是客家人长久以来的习俗，以艾糍传统文化节形式体验艾糍文化，也是世界自然遗产丹霞山、中国最佳生态休闲旅游名县韶关市仁化县连续举办多年的重要文化活动。4月8日记者从仁化县了解到，今年艾糍传统文化节将于4月13日在丹霞山景区内举行。

百米长卷创意绘画。

据了解，今年的艾糍传统文化节是艾糍文化节创立以来的第四届，也是首次在丹霞山景区内举行。活动主办方表示，届时广大游客可以在丹霞山美景下感受一场传统+美食+非遗+手作+音乐的盛会。活动时间为4月13日上午9时至12时，活动地点设在丹霞山中山门。

传统艾糍制作。

本届艾糍传统文化节除了延续传统艾糍制作、创意艾糍体验、文艺表演、抽奖等固定环节外，今年的艾糍节，更是推出人文摄影展、非遗巡展、百米长卷创意绘画体验、客家旧物展等特色内容。今年的活动只需网上报名，前名便可获得免费入场券，目前报名人数近千人。

创意艾糍。

活动组委会把活动与推动乡村振兴发展相结合，积极组织周边农民群众到乡村无公害田野采摘新鲜艾叶并进行回收，通过安全检测后储备起来供活动之用。活动当天，传统制作指导老师、美学手工老师等将到位指导艾糍制作，报名的亲子家庭、朋友团也可充分发挥想象及创意精神，把艾糍制作成长颈鹿、海星、卡通人物等形象，在团、揉、捏、摆等动作中传递亲子、夫妻、朋友之“爱”。

据悉，艾糍是仁化县的传统小吃，每到清明时节艾草生长期，仁化县城乡群众就会到田野采摘鲜嫩的艾叶，回家后将其和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，就成了美味的艾糍。

活动主办方表示，旨在通过举办艾糍传统文化节庆活动，打响丹霞山“艾”文化体验品牌，助力大丹霞旅游经济圈升级发展和仁化创建全域旅游示范区。

来源：羊城派图：原色客栈