在我国东南沿海地区，“南岭”和“武夷山脉”“手牵手”犹如一条“巨龙”蜿蜒在华夏大地，成为一道亮丽的风景线。为东南沿海地区阻挡冬季风的侵袭，形成一道天然的屏障。
蜿蜒的“巨龙”为何是南方的天然屏障？
冬季西伯利亚冷空气南下席卷神州大地，使得我国大部分地区气温在短时间内大幅度跳水。若不是有南岭与武夷山脉“携手”为两广地区以及闽南地区阻挡庞大的冷气团，这些地方冬季也跟长江中下游平原地区一样寒冷（同纬度美国东海岸比我国同纬度东海岸寒冷，原因就是美国有中央大平原，中间没有山脉阻挡，平坦辽阔，冷空气可以南下贯穿整个美国）
有人说，南岭与武夷山脉远不及天山，昆仑山……高大，为何冷空气都能越过天山，而能被南岭与武夷山脉阻挡呢？
相较于北方南下势如破竹的冷空气团，冷空气经过爬山涉水到南方已如强弩之末了。冷气团南下逐渐扩散，厚厚的冷气团到南方已经变薄，实力自然不如之前，实力较弱的冷空气自然被这一大片连绵群山阻挡。南岭与武夷山脉携手呈现半圆弧形，如同口袋一样收拢冷空气，使其积压在岭背（江西，湖南）一带。产生了岭北穿棉袄，岭南穿短袖的差异。
蜿蜒的“巨龙”是什么？
南岭是广西，湖南，广东，江西四省交界处连绵不绝的群山的统称，山脉大致呈现东北——西南走向。山脉西段是喀斯特地貌，东段是丹霞地貌。
南岭最具代表的五岭:越城岭，都庞岭（揭阳岭），萌渚岭，骑田岭和大庾岭。
经过地壳运动加上漫长的地质作用形成的“美丽的疤痕”，如著名的“乳源大峡谷”，参天古树，奇峰林立，高达m落差的瀑布飞流直下，犹如一条条器宇轩昂的银龙以排山倒海之势飞泻入谷底。
丹霞山是广东唯一的世界自然遗产，世界地质公园，是世界丹霞地貌最典型，类型最齐全，造型最丰富的集中分布区，丹霞山内群峰如林。
武夷山脉横亘赣闽交界，山体大致呈现东北——西南的走向，北起浙闽之间的仙霞岭，南与闽粤交界的九连山相接。
这条蜿蜒的“巨龙”，如同屋脊一样，是山脉的“分水岭”，划分水系流域。
南岭隔开了长江流域与珠江流域，一边北上汇入长江，一边滚滚南下汇入大海。
武夷山隔开了长江流域与东南诸河流域，一边向西北汇入长江，一边滚滚向东南汇入大海。
南岭与武夷山脉“手牵手”站在华南大地，不仅仅是省级分界线，大致也是地方文化，语言的分界线。
经过漫长的历史沉淀，我国人口的多次大迁移，许多中原百姓南迁，在这一带定居，形成了客家文化，广府文化，闽南文化的相互交融。
南岭以及武夷山，靠山居住的是以客家文化为主的客家人，南岭以南居住的是以广府文化为主的广府人，武夷山脉以东沿海居住的是以闽南文化为主的闽南人以及潮汕人。
别具一格的南方饮食
由于“巨龙”的存在，南北的差异，不同海拔的变化，形成了闽粤多种多样的气候环境和独特的水土因素，滋养了丰饶的南国特产，各种果实终年不绝。
山岭丘陵的优越排水性和水土环境，养育了大量的优质茶叶，使得闽粤的茶文化更加丰富多彩:工夫茶，饮早茶……饮茶文化也毅然决然地成为了特殊的社交文化，展现了独特的南国风貌。
靠山吃山，靠海吃海，这里不仅有山还有大海，山珍海味在这里得到质的升华。粤菜，闽菜成为了中国八大菜系的一部分，在世界上也是闻名于世的。
这条蜿蜒的“巨龙”造就了南国独具特色的气候，人文环境，吸引了众多游客南下避寒，旅游养生。
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