再有人问国庆节鹰潭有什么好玩好吃的，你

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龙虎山是中国道教的发祥地，道家的养生理念在龙虎山被发扬，著名的天师八卦宴相传就是张天师按太极八卦方位，用八种动物命名的天师养生菜。八卦宴的餐桌桌面是一整块八卦图，在巽位（鸡）的是一道天师养生鸡，在乾位（马）的菜名叫扬（羊）鞭催马，在兑位（蛇）的是铁板煎泥蛇，在离位（猴）的菜肴叫莲花猴头，在震位（龙）佳肴叫乌龙吐珠，在坤位（猪）的菜肴叫夜敬山神，在艮位（虎）是一道名叫泸溪斑虎的菜，在坎位（兔）菜肴叫做飘香乌兔。

2、泸溪活鱼

泸溪河发源于福建省光泽原始森林区，河流全长公里，在龙虎山景区流长43公里，著名的千年古镇上清镇，就是沿着清澈的泸溪河不断发展延续的。

泸溪河中盛产鯶鱼、鲑鱼、黄角鱼，这些鱼儿生长在清澈无污染的泸溪河中，不仅鱼肉格外鲜嫩，并且因为泸溪河中皆是卵石，少有泥沙而使泸溪鱼没有泥腥味。一些餐馆拿手的就是红烧鯶鱼，先将鯶鱼稍许油炸，然后配以适量的新鲜辣椒、姜片、大蒜等调料，一起红烧。鱼肉的鲜美和配料的组合让人回味无穷。

3、上清豆腐

鹰潭上清豆腐历史悠久，为上清古镇的一大特色菜肴。这里的豆腐行销四方，在龙虎山中可称一绝。无论是豆腐还是豆腐干，都独具风味。不光营养丰富，还具有多种医疗效用。

制作豆腐在上清有着悠久的历史，至今镇上仍是作坊林立。这里的豆腐因水质好，加上传统的手工工艺十分地道，过滤精细，含水适度，具有白、嫩、香、滑的特点，无论是煎、炸、煮、炖、焖、凉拌，都清香鲜美，柔滑润喉，如果佐以黄鱼角、鲜猪肉、香菇、豆豉、香葱或辣椒，都是各有特色，风味十足。而做成油豆腐、霉豆腐、豆腐干、豆腐皮等，也是十分受欢迎的菜肴。

4、贵溪捺菜

说起鹰潭家喻户晓的小吃零食，就不得不提贵溪捺菜，贵溪捺菜发源于道教圣地龙虎山，又称道菜和百岁菜，因其原料为芥菜，状若雄狮，根发九枝，故又称“九头狮菜”。地道的农家捺菜，咸辣相间，酸里透甜，鲜香脆嫩，吃起来感觉是“一菜多味，多菜一味”。

5、“铁拐李”灯芯糕

贵溪市龙兴铺生产的“铁拐李”牌灯芯糕，已有多年的历史，以优质晚米、白糖为主要原料，配以东南亚肉桂以及丁香、当归、白芷、甘草等30多种名贵中药精工制作而成，是江南四大名特糕点之一。清代列为贡品，曾被乾隆皇帝誉为“京省弛名，独此一家”。

相传，八仙之一的铁拐李为答谢龙兴铺老板的收留之恩，特意在其睡过的案板上留下配置秘方，灯芯糕由此而来。乾隆皇帝巡游江南时，偶然品尝到了龙兴铺铁拐李灯芯糕，龙颜大悦。从此，龙兴铺便因成为皇宫贡品的制作场所而名扬天下。三百余年来，龙兴铺从未中断过生产并始终坚持传统的制作工艺和配方，“炮制虽繁，必不敢省人工；品味虽贵，必不敢减物力”。其制作工艺被列入江西省非物质文化遗产保护名录；同时，它也是江西省为数不多的中华老字号。

6、鸽鸽豆角干

鸽鸽豆角干是鹰潭家喻户晓的美味小吃之一，鹰潭人爱吃辣，又喜欢把一些瓜果食物晾晒成干做成茶余饭后的小零食，像是南瓜干、茄子干等等，但是豆角干却不是用豆角制成，而是大豆制品，只是外表看上去像豆角的形状。现在的豆角干采用真空包装，卫生干净，很多游客会选择买上一些作为伴手礼送给亲朋。

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