五月天晴，不妨寻访丹霞山。
丹霞山位于广东韶关，以丹霞地貌出名，美得宛如一幅水墨画。
眺望远处，云雾环绕着青翠，山峦起伏错落，水波上泛起的涟漪似能映出丹霞红彤彤的山色。
丹霞山的“画幅”中扣人心弦的，是湖面上掠过的小舟，还有茶园里劳作的身影，以及驾着摩托呼啸而过的追风少年……一切的一切，都是这般生动迷人。
丹霞之美，你来与不来，它就在那里。
▲摄影：刘加青▲摄影：刘加青你若如我一般拖着不多的行李，带着一本喜爱的书来到这里，便能尽情享用那一份清静。住在这里细听雨声滴答，看云雾拢青山；或是提笔作画，又或者伴着玫瑰花茶读那本喜爱的书。偶有走神，便也随它去，心绪随着柚子花香飘走，又或是挂念着田边青嫩的绿草。而远处丹青般的景色，始终如一，安静陪伴。
来到丹霞山并非一定要爬山，也可居于丹霞山脚下，日日与这幅水墨丹青为伴。这样的日子，我把它叫做“山居生活”。
▲摄影：幻想家
▲摄影：覃源 山居生活·初见丹霞清晨被鸟鸣叫醒。拿出行李里的《一去二三里》，李双喜书中描绘了很多关于丹霞山的故事与田园生活，此书也是我来到丹霞山的原因。他说：“千里辗转而来，心立刻就被这山野的宁静，以及那充斥着泥土香味的湿润空气包裹住了。”到底是怎样的宁静，又是如何的泥土味道？我按图索骥，循着书中的足迹来到这里。嘘，不必多说，丹霞山之美自会跃然而出，跳进你的眼睛，也住进了你的心。我愿意说它是中国最美的地方之一。在这里，有着极尽自然的山居生活，住在山里的小日子，好不惬意。一去二三里，闲适静待韶关丹霞山，这里是这样的地方：“初春柚子花飘香，夏日萤火虫微光，深秋采遍洛神花，寒冬日日温泉暖。”初见丹霞山，我们一定是相互点头微笑过。在这样的岁月片段中，我从没敢想过如此的相逢，我不知道将会遇见你，真好！▲摄影：幻想家山居生活·田边采艾春夏之交，细雨纷纷，正是采艾好时节。
问客栈的老板娘借了一只竹篓，走进田间，走在弯弯曲曲的田埂上。
在客栈不远处的田中，闻着泥土清香，伸手采下一片片艾叶，将田野的泥土清香和微湿的露水一并放进竹篓。
隐约看见，田埂另一端的男孩向身边的女孩拍了拍胸口，似乎在说着这采来的不是“艾”，而是满满的“爱”。▲田埂中的艾▲摘取上面的嫩叶
在细雨田边采来的艾，只取最顶端嫩叶，可做青糍，亦可煮酒，将家酿的米酒与艾同煮，入口极暖。
在丹霞山，客栈的老板娘便是此中高手，忙着煮酒，包青糍，又将灶边竹篓里的一只百香果剖开递给我，味道酸得爽透。有风吹过，满院飘来的尽是前日摘回的柚子花香。▲家酿的米酒
▲煮好的艾叶米酒端午前后二十天，亲手采艾做青糍是最为应景的活动，家家户户都要做一些的，况且青糍也甚是美味。
丹霞山下，各家主妇都会挑选最细最糯的米，与新鲜采来的艾叶混合蒸制出碧玉般青翠色的米团。
轻轻揪下一团，捏薄，放入馅料。甜的是芝麻、花生、冰糖等馅料，咸的似是把肉与别的什么混合在一起。手巧的姑娘捏的既快又好，甜的似三角形，咸的似饺子的形状。若是手不够巧，又希望亲手做青糍，最简单的办法是将装好馅料的青色米皮，团成个胖乎乎的球。看样子倒更像青团。
▲咸味馅料
▲甜味馅料
▲包好的青糍山居生活·红豆相思红豆生南国，自古寄相思，丹霞红豆鲜红的颜色来自天然，并非染色。嫁到韶关的“红豆姐姐”设计出了多种多样的手链、挂饰，也正是有了这收集红豆，做红豆创意饰品的手艺，她才有了这个名字。我是和手巧搭不上边的，但仍想试试。红豆姐姐教我做一个最简单的挂件，所需材料大约是十几颗红豆，一根红绳，一条流苏，一把钳子和细细的金属丝。所用的红豆都已经打好了孔，按照大小、形状分了类别。第一步便是学打金刚结，将绳子对头折起，左手捏住，右手从后面挑出右边的绳，再将左边的红绳盘一个圈，将另一根从圈中穿过，可以得到一个大致的金刚结。▲红豆姐姐
在这里工作的女孩子每天也会编制各种红豆串，灵巧的手指翻飞，缠绕着红豆煞是好看。打金刚结、穿红豆，虽然用的是最简单的手法，但我们也体验了丹霞本地的手工创意产业，体验了将红豆缠绕指间的温柔。
带走一串红豆，寄托一份相思。将一颗颗红豆串起来时，心中总会有惦念着的人。不管是否在一起，总有这么一个人，ta和你说过的每句话，在日后想起来时都会倍觉温暖，想起ta时嘴角的弧度会不自觉上扬。
山居生活·采笋趣味在山中的竹林中挖笋，在这里是极为普通的事。依旧是客栈的老板，带上三五只大小不一的锄头，拎上大竹筐、小竹篓各两只，奔赴雨后的竹林。到了竹林中，青翠满眼，鲜笋遍地，不用特意去寻，抬眼便是。但挖笋时仍是要挑选一番，大小个头适中的最好，太大的老，太小的又还未长成。但这并不算难，在本地人的指点下，粗粗看过去就能选定目标。把目标周围的土用锄头锄松后，瞄准根部偏上的位置将笋砍下来，这不难，因为笋是极新鲜极嫩的。相较于其他时节的竹笋，四五月的笋特别鲜嫩味美，被誉为“菜王”。
▲走进竹林中，青翠满眼
▲一只只竹笋破土而出
▲收获的喜悦
▲比手掌还小的笋儿惹人怜 在客栈的餐厅中，负责做饭的阿姨已经将我们包好的青糍端去蒸了，新鲜的笋肉洁白且鲜嫩肥厚，也已等待着变成佳肴美味。此时，喝一杯百香果汁，惬意等待着今日的午餐。抛去笋的美味不提，与竹为伴而居是幸福的。无肉令人瘦，无竹令人俗。在丹霞山脚下，我们与竹为伴，是最难能可贵的山居生活。▲原色客栈德国诗人荷尔德林说过：“人，应该诗意地栖居在大地上。”李双喜在书里把它说为“所谓诗意地栖居，就在于读懂了自然的真，人情的善，生命的美。”在丹霞山尽享山居生活，读一首诗，看一本书，所到之处皆是小确幸。深呼吸，让思绪一去二三里，远望烟村四五家。
作者：任紫玉
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